Palmier au comté et au jambon

Facile, rapide et efficace. C'est le type d'apéro que l'on peut avoir toujours prêt dans son congél pour un apéro improviser. Des amis débarquent à l'improviste, pas de panique ces petits palmiers vous attendent dans votre congél. En plus vous pouvez décliner cette recette à l'infini...

Temps de préparation : 10 minutes                Temps de cuisson : 15 à 20 minutes

Ingrédients (pour 15 palmiers) :

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 3 ou 4 tranches de jambon
• 70 gr de comté râpé
• Variantes : Boursin/jambon--Gruyère/jambon--Philadelphia/saumon fumé

Préparation :

1-Dérouler la pâte

2-Piquer la pâte avec une fourchette

3-Etaler le fromage

4-Puis le jambon

5-Enrouler de chaque côté jusqu'au milieu

6-Filmer en serrant bien

7-Mettre au congel au moins 2h (voir plusieurs jours d'avance)

8-Sortir le boudin 30 min avant la cuisson

9-Découper tant que le boudin est encore un peu congelé pour une découpe plus facile

10-Disposer sur du papier sulfuriser et enfourner à 210° environ 15 à 20 minutes.

Bonne dégustation...