Après une longue absence de 3 mois je viens me faire pardonner avec la recette d'un de mes desserts préférés, vous me direz biensûr "il y en a tellement"... C'est à nouveau une recette portugaise (mes origines toujours présentes dans mon assiette :)) Il s'agit du "Bolo de bolacha" ou littéralement traduit "gâteau de biscuits". Il est très simple et très rapide à réaliser, vous aurez juste à vous poser 2 questions : 1/quelle présentation ai-je envie de lui donner ? 2/et quelle est la texture que je préfère ? En effet vous pouvez présenter ce dessert sous de multiples formes (que vous retrouverez sur cette page) : comme un grand gâteau, en verrinnes ou tasses, à l'assiette avec un emporte pièce... En ce qui concerne la texture est-ce que vous préférez plus de biscuits ou plus de crème ? dans un cas comme dans l'autre il faudra simplement jouer sur la quantité de biscuit. Bref je vous laisse découvrir cette petite recette qui je v
