Papas de Carolo
Papas de Carolo Bonjour, Bonjour la recette que je vous présente aujourd'hui est une recette qui m'est très chère car elle me vient de ma mamie maternelle. C'est un dessert qu'elle me prépare chaque année lorsque je vais la voir, car elle sait que j'adore ça. Ma mamie (qui vit au Portugal dans un tout petit village) a le don de préparer des mets simples mais siiiiiii bon. Elle me dit toujours "moi je sais pas cuisiner des choses aussi bien que vous les jeunes, moi je sais que faire des trucs simples", dit-elle avec beaucoup de modestie. Mais ce qu'elle ne sait pas c'est que pour réussir ses bons petits plats, nous on doit s'y reprendre à plusieurs fois avant d'arriver "à peu près" à sa perfection. La première difficulté avec les recettes de ma mamie c'est que lorsqu'on lui demande les quantités pour pouvoir refaire ses recettes, elle nous dit d'un ton très agacé "mais je n'en sait rien c'est à l’œil