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Affichage des articles du juillet, 2013

Muffins Banane Toblerone

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Muffins banane toblerone Une petite recette de muffins à déguster sans modération pour petits et grands. Egalement idéal à offrir ou à emmener en piquenique. Merci au blog d'amuse bouche de nous proposer cette superbe recette. Ingrédients pour 8 muffins : 110gr de sucre 80ml d'huile 1 œuf 220gr de bananes (2bananes environ) 220gr de farine 1ccde levure 1/2cc de cannelle 1 barre de toblerone Préparation : Ecraser en purée les bananes, puis ajouter l'œuf et l'huile et bien mélanger le tout à la fourchette. Dans un autre saladier, mélanger la farine, la cannelle et la levure. Puis concasser le toblerone en petit dés. Mélanger le contenant des 2 saladiers avec le toblérone. Remplir les caissettes  et les placer dans des moules à muffins. Puis enfourner 20 minutes à 180°. Bonne dégustation    

Charlotte aux fraises et dragées de CHristophe Michalak

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Bonjour à toutes et à tous, je fête aujourd'hui les 1 an de mon petit blog culinaire. Je voudrais vous remercier de me suivre au qotidien. En 1 an nous avoisinons les 10 000 pages vues MERCI !!!!!! 1 an de recettes sucrées et salées (Plus de 60 recettes au total). J'espère qu'elles vous ont plu. J'ai en tout cas tenter de partager avec vous mes aventures culinaires. Alors pour fêter ces 1 an j'ai décidé de vous présenter une recette avec le même fruit que la toute première recette de  ce blog : des fraises. En effet, il y a un an j'ouvrais les festivités avec ma recette de fraisier ( içi ) alors aujourd'hui, je sais bien que c'est la fin de la saison mais on en trouve encore beaucoup et trés savoureuse. La recette d'aujourd'hui n'est pas de moi car j'ai voulu tester une recette de mon pâtissier préféré "CHristophe Michalak", pour ceux qui ne le connaissent pas il a été le meilleur pâtissier au monde en 200

Cake duo d'olives et dés de jambon

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Cake duo d'olives et dés de jambon Pour nos belles soirées d'été, voici une recette qui peut être utilisée en apéro ou en entrée ou encore en plat principal avec une salade fraiche. Cette recette de cake est facile et rapide à réaliser. En plus pas très calorique si vous n'en abusez pas. Pour les plus gourmands vous pouvez biensûr augmenter les quantités de jambon, d'olives et de fromage Vous pouvez donc le présenter de multiples façons : En  grand cake classique coupé à la part, en mini part individuelles coupé en petits cubes pour l'apéro avec un pic, en mini ou grand muffin ou simplement en part individuelle à l'assiette avec une salade, à vous de voir...Cake dés de jambon et duo d'olives Préparation : 10 minutes                 Cuisson : 45 minutes Ingrédients : 100 ml vin blanc  6 cc Huile 4 œufs 250 g Farine 60 g Gruyère râpé 1 sachet Levure chimique 150 g de dés de jambon blanc dégraissé, découenné 10 Olives vertes 1

Pana Cotta à la fraise

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Pour ce bel été qui s'est tant fait attendre, voici une petite recette simple et rapide. Pana cotta au coulis de fraise Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients : 400 ml de crème liquide entière 200ml de lait 50gr de sucre 4 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille fendue en 2 Coulis de fruit au choix ou nappage caramel ou nappage chocolat Préparation : Mettre la gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en 2 (racler l'intérieur des gousses) ; dés que c'est chaud, sortir du feu et laisser infuser les gousses 3 minutes ; Puis essorer la gélatine et l'ajouter au lait chaud. Laisser reposer 1 minute et ajouter la crème liquide en mélangeant. Verser le mélange dans des verrines et mettre au frais au moins 3 heures. (vous pouvez également les verser dans des moules individuels en plastique, type mini charlotte) Pour le coulis soit : vous achetez du coulis tout prêt déjà sucré typé