La Cuisine de Chris

Je reviens en douceur avec une de mes recettes de riz préférée car facile, rapide, et tout simplement délicieuse. Le riz pilaf une recette incontournable dans votre cahier de recettes...Qui accompagnera n'importe quelle viande ou poisson...  Préparation : 10 minutes       Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 10 personnes : 650gr de riz à l’étuvé 2 carottes râpées ou émincées   1 gros oignon émincé 1 bouquet garni Gros sel, 2cc d’huile d’olive 2 cubes de bouillon de volaille Faire revenir les oignons avec l’huile d’olive dans une cocotte (allant au four), puis ajouter les carottes, lorsque les oignons commencent à être translucides ajouter le riz et bien mélanger. Puis ajouter l’eau (il faut faire 3fois la quantité de riz en eau, c'est-à-dire que si vous mettez un bol de riz vous mettez 3 bols d’eau pour la cuisson). Assaisonner de sel et des cubes de volaille, ne pas oublier le bouquet garni et bien mélanger. Dès que la préparation bout, mettre l

gâteau cirque   C'était au printemps dernier, un des trois gâteaux que j'ai réalisé pour mon loulou. Afin qu'il fête sa 4ème bougie à l'école j'ai réalisé ce gâteau 3D sur  le thème du cirque dont mon fils est fan... Pour la recette du gâteau il s'agissait d'un simple marbré qui est le gâteau préféré de mon petit cœur, pour la recette c'est par ici . Pour la déco tout est comestible et en pâte à sucre. Alors pour le plaisir des yeux ou pour vous inspirer voici toutes les photos en détail... animaux du cirque chapiteau de cirque en pâte à sucre chapiteau de cirque   singe en pâte à sucre otarie en pâte à sucre lion en pâte à sucre éléphant en pâte à sucre  

C'était pour les 4 ans de mon petit loup cette année, un de ses 3 gâteaux, il adore Tchoupiiiii Quelques photos...

Un petit gâteau que j'ai réalisé au printemps pour le déménagement de ma petite sœur adorée. J'ai pris beaucoup de plaisir à le décorer, simple, rapide et gourmand. A l'intérieur c'était 2 fondants au chocolat (recette ici ) posés l'un sur l'autre avec du Nutella pour les coller, puis décoré de pâte à sucre. Voici quelques photos en détails pour vous inspirer...

gâteau minion gâteau damier Aujourd'hui nous fêtons les 3 ans de mon petit blog culinaire. 3 ans et plus de 160 articles écrits pour partager avec vous ma cuisine de tous les jours comme celle des grands jours. Nous atteignons également ce week end les 70 000 pages visitées sur le blog. et pour cela je vous remercie de votre fidélité et de votre intérêt. Pour cette anniversaire, j'ai choisi de partager avec vous une de mes vieilles recettes : le damier au chocolat. Pour la petite histoire, lorsque j'ai acheté mon moule à damier, il y a presque 10 ans, la recette qui était fournie était en allemand !!! Bien qu'ayant étudier l'allemand au collège mes souvenirs étaient un peu loin, alors je me suis lancé dans une traduction un peu difficile je l'avoue vu la taille de la recette. Mais j'y suis tout de même arrivé et j'ai testé ma traduction en direct. Et le résultat m'a beaucoup plus, j'ai validé ma recette. J'adore ce g