Atelier culinaire de Noël

-

Tout est dans le titre, un atelier spécial noël vous attend le
Vendredi 12 décembre 2014 à 19h00
à l'APCS de Pontault Combault.

 Et cette année on ne fait pas les choses à moitié !!
Nous allons mettre les petits plats dans les grands !!!
Je vous propose un menu classe qui ne laissera pas vos convives indifférents...
Au menu :

 Plat : Suprême de volaille farcie accompagnée d'une crème onctueuse et d'une sublime ratatouille maison


 
  Dessert : une boule de noël surprise au chocolat et à la pistache (ou vanille au choix).


 
Réservez vite dès aujourd'hui car demain il n'y aura surement plus de places.
Tarifs : 18 € (pour les adhérents 16€)
Je vous attends avec impatience pour mettre en marche la magie noël autour d'une grande table :)
 

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Plateau de fruits frais

-
Image
Plateau de fruits frais Bonjour, bonjour, il fait beau le soleil et les températures sont au rendez-vous de ce bel été qui commence, alors avant que les nuages ne pointent leur nez, je vous propose aujourd'hui non pas une recette mais une idée pour vos buffets d'été. Elle a le mérite, d'être gouteuse, préparable à l'avance et appréciée de tous, petits et grands, jeunes et moins jeunes, grands mangeurs ou au régime... Le plateau de fruits frais est je pense très apprécié pour 2 simples raisons : c'est joli et c'est facile à manger étant donné que tout est déjà coupé. En effet, si vous mettez de simple corbeilles de fruits sur la table, certes les amoureux des fruits les mangerons sans problème mais les autres un peu moins (comme moi). Alors il suffit ensuite de faire de jolies rangées de couleurs pour que se soit harmonieux et découper joliment les fruits, enfin surtout couper des morceaux assez facile à manger ... Autre aspect très important, la déc...
Lire la suite

Doce da casa

-
Image
Aujourd'hui une recette typique Portugaise que vous ne pourrez pas louper dans les restaurants si vous décidez de passer quelques belles journées ensoleillées au Portugal. La particularité de ce dessert c'est qu'il y a presque autant de recettes qu'il n'y a de restaurants. doce da casa La version que je vous propose aujourd'hui est la mienne mais avec les mêmes ingrédients nous pourrions faire une dizaine de recettes différentes... INGREDIENTS (12 à 14 personnes) : 2 boites de lait concentré sucré (800 g) 600ml de lait demi écrémé 1 CS de maïzena 10 œufs 40 cl de crème liquide entière 2 CS de sucre en poudre 1 mug de café prêt 1 boite   de bolacha maria PREPARATION : Commencer par séparer les jaunes des blancs. Diluer la maïzena avec un peu de lait demi écrémé. Verser le lait concentré dans une casserole et y ajouter les jaunes d’œufs et le lait demi écrémé (+maïzena). Faire chauffer la préparation à feu doux jusqu’à épaissi...
Lire la suite

Arroz de feijao

-
Image
arroz de feijao (RIZ AUX HARICOTS) Arroz de feijao Préparation : 15 min       Cuisson : 30 minutes Pour aujourd'hui la recette d'un plat que j'adore qui me vient de ma maman, un vrai plat traditionnel portugais, j'espère que vous vous régalerez autant que moi. Un plat rassasiant et complet pour l'hiver...   INGREDIENTS (pour 12 personnes) : ·          700gr Riz Long (estufado)+3L d’eau ·          3 choriças ·          1kg300 Haricots rouges cuits (soit 650g crus)+eau de cuisson ·          5 carottes ·          3 oignons émincés+4 ails ·          ½ tube de Concentré de tomate ·          1CS de moutarde ·    ...
Lire la suite