Financiers à la Pistache

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Financiers à la pistache
Voici une recette de financiers très sympa et très rapide inspirée du blog de pure gourmandises.
Temps de préparation : 15 minutes            Cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
  • 60gr de pistaches non salées émondées
  • 70 gr de poudre d'amande
  • 80 gr de sucre glace
  • 35 gr de farine
  • 70 gr de beurre
  • 2 oeufs
  • colorant vert

Préparation :

Préchauffer le four à 150° ;
Faire fondre le beurre au micro ondes ;
Mixer les pistaches pour les réduire en poudre ;
Mélanger le sucre glace, la farine, la poudre d'amande et les pistaches en poudre ;
Puis ajouter le beurre fondu et bien mélanger ;
Puis ajouter un à un les oeufs et bien mélanger ;
Ajouter les 2 gouttes de colorant vert et bien mélanger ;
Répartir dans les empruntes des moules et enfourner 10 à 12 minutes à 150°.
Démouler et laisser refroidir.


Bonne dégustation...

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